Bienvenue au Domaine Catleya, domaine viticole en conversion biologique
Vins uniques, fruit du savoir-faire français et des saveurs d'Olténie.
De notre collection
Catleya Freamăt Alb 2023
45,00 leiCatleya Perfect Simplu Syrah 2020
70,00 leiSteaua fără Nume – Fetească Neagră 2019
279,00 lei
Le Domaine
L’histoire
Le Domaine Catleya, situé à Corcova en Roumanie, est riche de son passé.
A Paris, au cœur de la Belle Époque, le prince Antoine Bibesco, Marcel Proust et leurs amis dégustaient les vins de Corcova, tout en évoquant les poiriers en fleurs de ce lieu mythique.
Vigne et Terroir
Le sol
Pour la vigne, le sol est à la fois le substrat sur lequel elle se développe, mais aussi sa source principale d’alimentation. Nous apportons une très grande attention à l’entretien de cet élément.
Les sols du domaine sont des brunisols argilo-limoneux, riches en fer. Ils sont situés sur des côteaux orientés soit plein Est, soit plein Sud.
Chai et vinification
Les vendanges
Au domaine Catleya, tout est mis en œuvre pour vendanger tous les ans des raisins parfaitement sains, mûrs, riches en couleurs, en arômes et en tanins de qualité.
A l’approche des vendanges, Laurent Pfeffer, notre œnologue, déguste régulièrement les raisins de chaque cépage, et suit parallèlement, grâce à des analyses, l’évolution de leur maturité.
