Este un vin obținut din Cabernet Franc. Are o culoare roșu granat intensă, foarte închisă.
Nasul este unul elegant, cu un buchet de fructe coapte (prune, cireșe), note afumate și de condimente (lemn dulce, cuișoare).
Gustul este plin, lung și bine echilibrat, datorită prezenței unor taninuri bine structurate.
Ediție limitată, 2.742 sticle.
THE MAIN STAGES OF THE DEVELOPMENT OF THIS WINE
- Hand harvested in small crates;
- Pre fermentation maceration for 9 days to extract colour and aromas;
- Alcoholic fermentation performed by indigenous yeasts;
- Post fermentation maceration for 12 days to extract tannins;
- Malolactic fermentation performed by indigenous yeasts;
- Maturare de 18 luni în butoaie noi de 225 L, executate din stejar românesc