Acest vin roșu este 100% din Syrah.
Culoarea să roșu granat închis este preludiul unui nas intens și nuanțat de condimente, fructe negre, piele, și o gură proaspătă, amplă, densă, lungă, piperată, cu taninuri foarte fine.
Ediție limitată, 3.014 sticle.
ETAPELE PRINCIPALE DE REALIZARE ALE VINULUI:
- Cules manual în lădițe.
- Macerare pre-fermentativă de 10 zile pentru extragerea culorii și a aromelor.
- Fermentare alcoolică realizată cu drojdii autohtone.
- Macerare post-fermentativă de 10 zile pentru extragerea taninurilor.
- Fermentare malolactică realizată cu bacterii autohtone.
- Maturare de 18 luni în butoaie noi de 225 L, executate din stejar românesc.
