« Dar nu mă poţi face să spun din intenţiile tale şi dacă propunerea mea de a merge la Corcova în martie, aprilie, mai, iunie ar merge. »
Marcel Proust
Solul
Pentru viţa de vie, solul este suportul necesar pe care aceasta se dezvoltă, dar şi sursa sa principală de hrănire. Noi investim o mare atenţie pentru a întreţine acest element.


 


Climatul
Situată pe paralela 45e la poalele munţilor Carpaţi, Corcova are parte de un climat continental perfect adaptat producţiei de struguri de înaltă calitate. Variaţiile climatice anuale a acestui tip de climat se reflectă în caracteristicile fiecărui produs.
 
 







Vița de vie
Pe domeniul Catleya au fost plantate patru soiuri de struguri: Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc şi Syrah. Aceste soiuri nobile au parte la Corcova de toate condiţiile necesare pentru a-şi releva potenţialul.
 


Activitatea oamenilor
Pe tot parcursul anului, întreaga echipă a domeniului Catleya conlucrează cu via într-o manieră rezonabilă şi minimalistă pentru a o ajuta să producă cei mai buni struguri posibili.